Kakao Blog / news

Seit 2020 stehe ich mit Jan von Original Beans in Kontakt. Als Conservation Cacao Leader ist es seine Mission, die seltensten und feinsten Kakaos der Welt zu identifizieren, zu bewahren und die Infrastruktur zu erschaffen, damit diese besonderen Bohnen auch bei uns Anerkennung finden. Durch die erzeugte Nachfrage können diese seltenen Kakaos vor einem Aussterben bewahrt und für die Nachwelt erhalten werden.Mit dem Sourced As Original Beans Standard von Jan und seinem Team, garantieren sie auf verschiedenen Ebenen einen nachhaltigen Umgang mit Umwelt, Menschen und natürlichen Ressourcen. Jan steht in persönlichem Kontakt mit den vor Ort arbeitenden Kooperativen und Bauern, welche ich bald persönlich zu besuchen...

Durch glückliche Fügung bin ich auf Jan von Original Beans gestoßen und darf mich seitdem regelmäßig inspirieren lassen von seiner Arbeit. In ihm habe ich einen wahren Kakao-Connoisseur gefunden, von dem ich so unglaublich viel lernen darf. Mit seinem Projekt Original Beans hat er es sich zur Aufgabe gemacht, die seltensten und feinsten Kakaos der Welt ausfindig zu machen und sie vor dem Aussterben zu bewahren. Eine wahrlich noble Aufgabe, die mit vielen Hindernissen und Abenteuern zusammenhängt, wie ich von ihm erfahren durfte. Genau auf diesem Wege ist Jan mit der Norandino Bio-Kooperative im Norden Peru’s in Kontakt gekommen, welche...

Es war einmal ein Kakao Mischa, der wollte Abenteuer erleben und war sich sischer, da draußen gibt es fancy Stuff. Auch wenn die Zeiten waren rough, er zog umher und wollt es wissen: Was macht er mit sich, so gerissen? Kakao verkaufen, das klingt fein! Könnte das nun seine Bestimmung sein? Oder was sonst macht er denn hier? Zu spät ist's wohl für das Klavier. Die Geduld, die reicht im grade mal, um mitzusingen "lalalal". Mit immer mehr Kakao im Kofferraum und vor dem Mund besorgniserregendem Schaum, sah man ihn hetzen. Bloß rechtzeitig zur Post noch fetzen. Und dann noch...