Wie warm soll ich meinen Kakao denn trinken?

Mischa Levit 4 Kommentare
Immer öfter werde ich gefragt: "Sag mal Mischa, wie warm soll ich meinen Kakao machen?" Bis vor ein paar Tagen habe ich bei dieser Frage noch mit semisachlichen Satzbausteinen um mich geworfen, meine eigene Vorliebe mit reingebracht und zum Schluss noch die mir bekannte "Wissenschaft" zitiert.
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Unser Besuch in Esmeraldas, Ecuador

Mischa Levit

Es war kein einfacher Entschluss, kurz vor Weihnachten die Reise anzutreten zu den entlegenen Kakao Plantagen der Chachi Indianer aus Esmeraldas, Ecuador. Auch wenn mir klar war, dass das eine komplizierte und teure Anreise bedeutet, so hatte ich zu dem Zeitpunkt nicht die geringste Ahnung, was entlegen wirklich beudetet. Anreise nach Ecuador Angefangen mit zwei Flügen innerhalb Südamerikas bis nach Guayaquil, Ecuador, wurden wir von Jan von Original Beans und seinem Kakao-Techniker abgeholt und erstmal mit einem Allrad-Jeep eine Tagesreise in den Norden befördert. Entlang der Küste und ohne wirkliche Pausen machten wir uns auf den Weg in Richtung Urwald....

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Liebe geht durch den Magen?

Kakao Team

Und wie! Danach dann direkt ins Herz. Vor allem wenn du dir Köstliches aus unserem herzöffnenden Kakao zauberst 😍

Unser Tausendsassa Giulia hat mal wieder auf allen Ebenen den Zauberstab (und den Zauberstaub😉) geschwungen.
Die Kakaobutter ist geschmolzen, die Kochlöffel wurden gewedelt und unser Zauberstaub ist nur so umhergeflogen! Es ging wild zu, aber es hat sich gelohnt. Denn herausgekommen ist ein wunderbares Rezept für deine eigene Schokolade zum Genießen und Verlieben 🤤
 
Und dabei besteht das Rezept aus wenigen Zutaten, die du teilweise sogar in unserem Shop findest und ist super simpel nachzumachen.
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Unser Besuch bei den Arhuacos in Kolumbien

Mischa Levit 2 Kommentare
Vor ca. 5 Jahren, bei meinem ersten Kolumbien-Aufenthalt wanderten wir durch einen Nationalpark, den Parque Tayrona. Dieser ist bekannt für seine unglaubliche Artenvielfalt und das Naturschauspiel, welches sich ergibt, wenn wilder Bergland-Dschungel direkt in's karibische Meer mündet. Schon damals, auf unserer Wanderung durch den Nationalpark, begegneten uns weiß gekleidete Stammesbewohner. Manchmal begleitet durch einen Esel oder ein Maultier, meistens mit einer Backe voll Coca. Damals fühlte ich mich dieser doch so anderen Kultur äußerst fremd und gleichzeitig so von ihr fasziniert.
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Onlinekurs Kakaoportal: Tauche ein in die Essenz von Kakao

Kakao Team

Beglückt, strahlend und in tiefe Weisheit gehüllt, durften die ersten Absolventen durch das Kakao Portal schreiten. Sie erlebten, was es bedeutet die Essenz von Kakao zu erfahren.   "Danke für das Kakao Portal. Obwohl ich bereits ein Kakao Training gemacht habe, durfte ich einen neuen TIEFGANG erfahren. Ich durfte ein viel größeres Wissen zu Kakao bekommen, ihren Ursprung kennenlernen, die Verbindung zum Regenwald, der Zusammenhang mit den Maya und welche Rolle Kakao dort einnimmt." Tatjana, Teilnehmerin des Kakao Portals Du fühlst dich gerufen TIEF zu tauchen? Markiere dir den 20. April - 10 Uhr in deinem Kalender, denn genau zu...

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Was der Osterhase mir brachte... ist meine Vision!

Mischa Levit 4 Kommentare

Hallöchen, verehrte:r Leser:in! Heute teile ich mit dir in diesem Blogbeitrag das, was mir heilig ist. Und das, was mir in den letzten Wochen leider abhanden kam: Meine Vision. Definitiv ein inflationär gebrauchtes Wort im Moment, und vielleicht gerade deshalb das, was diese Welt gerade braucht.  Letztendlich bedeutet Vision auch nur Sicht (aus dem Englischen). Was also gibt es zu sehen?  Die letzten Wochen seit der Wiederkunft aus Tanzania waren für mich voll geladen mit To-Dos, Terminen und ganz viel Müll (im wahrsten Sinne des Wortes - der Müll aus der Bäckerei, die wir übernehmen und in eine Kakao-Stätte umwandeln)....

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Komm mit auf mein Abenteuer!

Das Kakaoversum ist bunt, groß und vielfältig! Lass dich mitreißen von aktuellen Geschenissen meines Abenteuers und schau bei Instagram vorbei.